守正创新，生生不息∣糕饼产业领军企业——鑫源食品！

2022第三届中国广式糕饼大会

近日，2022第三届中国广式糕饼大会在广州大厦如期举办。本届大会为糕饼行业发展注入了新的动力，推动行业积极可持续发展，培养更多具有广东特色和代表性的优质企业。

本届大会，鑫源食品凭借“产品创新、多业态布局，在传承中创新与探索更多岭南特色风味糕饼。”的发展理念，被评选为“糕饼馅料金牌企业”、“糕饼行业领军企业”，以及极具特色的「鑫源陈皮酥」荣获“糕饼产品金奖”的称号，这是对鑫源食品品牌实力的充分肯定，鑫源会一直助力糕饼行业的发展。

鑫源食品经历跨越世纪的风雨兼程，面对市场的日新月异，提出“打造岭南食品手信优选品牌”的品牌理念，打破传统、推陈出新，耕耘在继承发扬广式糕饼美食文化的天地，通过“产品创新、设计创新”带给消费更具美观设计及美味的岭南食品。

不断探索、积极开拓，从传统形式礼盒，创新为精致高端岭南特色礼盒，打造岭南食品优选伴手礼。建立科学管理体系，合理配置优化整合资源，公司先后通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP体系认证、BRC食品安全全球标准认证等认证，推动了整个糕饼食品行业发展。

鑫源食品，源于一九六六年，一直致力于为消费者提供高品质的馅料产品，秉承“创新、发展、高效”的发展利刃，打造鑫源馅料的高品质。公司奉行“诚信、品质、传承”的经营宗旨，不断研发创新陈皮系列、莲蓉系列等馅料产品。

企业深耕陈皮烘培产品二十年，自有2000+亩陈皮新会柑种植基地，以及30000平方米的新会陈皮标准仓储系统，在陈皮烘焙产品上积极创新，持续为糕饼行业发展赋能。

除了陈皮烘培馅料产品，鑫源馅料品类众多，从选料、炒制到成品全部环节层层把控，加上三十几年馅料制作经验，保证了鑫源馅料的味美质优，深受烘焙企业的信赖。

鑫源岭南酥饼系列——陈皮酥，精挑细选十年新会陈皮混合鲜柑果肉，打造吃得到真果肉的颗粒感，绵甜、香酥、深受消费者喜爱。

传统的匠心制造、手艺人的揉捏制作，传承与创新，用心精选地道食材，用每一口酥甜，致敬传统匠心工艺。

将匠心倾注，像打磨艺术品般配方经过不断的调试，让新会柑果肉的清香与十年新会陈皮完成融合，终成与众不同的岭南特色！